Heuschrecken - Sauterelle-Snack

HEUSCHRECKEN - "schmeckt wie Hühnchen"  

Heuschrecken- vor allem geröstet oder frittiert der absolute Klassiker in der Insektenküche. Sehr lecker in Kombination mit Erdnussöl, Chili und Knoblauch- leicht gesalzen. Für alle die es lieber süß mögen, einfach in flüssigem Zucker erhitzen und mehrfach wenden. So bekommt man knusprige 'Karamell-Schrecken', die geschmacklich an gebrannte Mandeln erinnern.

Vor dem Verzehr müssen noch vorhandene Sprungbeine und Flügel entfernt werden.

Durch die Gefriertrocknung sind sie sehr leicht und kommen ohne spezielle Kühlung aus. Sie wurden ohne Zusatz von Konservierungsstoffen haltbar gemacht. Bei der Zubereitung mit Flüssigkeit oder dem vorherigen Marinieren nehmen die Mehlwürmer auch wieder Flüssigkeit auf und erhalten ihr nahezu ursprüngliches Gewicht - etwa das Dreifache - zurück. Ansonsten einfach ohne Fett direkt aus der Packung entnehmen, anrösten und z.B. in flüssige Kuvertüre streuen.

Diese Heuschrecken werden speziell für den Verzehr gezüchtet und entsprechend werden Aufzucht, Fütterung und Weiterverarbeitung kontrolliert. Es sind keine Futterinsekten aus dem Zoohandel!

Traust du dich?

Inhalt: große Heuschrecken (Locusta migratoria) - gefriergetrocknet

Nährwerte pro 100 Gramm:

Energie: 525 Kcal/ 2200 KJ
Fette: 31,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 11,9g
Kohlenhydrate: 1,6g - davon Zucker: 0,8g
Ballaststoffe: 6,5g
Eiweiß: 56,3g
Salz: 0,4g

Lagerung:
Kühl, trocken und geschlossen lagern.

Hinweise: Vor dem Verzehr erhitzen*, ggf. Flügel & Beine entfernen. ACHTUNG: Bei einer Schalentier- oder Hausstaub-Allergie besteht auch die Möglichkeit auf eine Allergie auf Heuschrecken und andere Speise-Insekten! Kann Gluten enthalten.

*Die Insekten z.B. in einer Pfanne anrösten oder im Backofen erhitzen (Garzeit: 15 Minuten bei 120 °C). Anschließend je nach Belieben mit Gewürzen abschmecken oder als süße Variante mit Schokolade oder Karamell servieren.