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Buffalowürmer - Buffalo-Snack

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Produktinformationen "Buffalowürmer - Buffalo-Snack"

 

Die Proteinbombe: Buffalowürmer!

Diese Buffalowürmer haben einen nussigen Geschmack und eigenen sich daher sehr gut als Topping für Salate und Vorspeisen.
Buffalos harmonieren aber auch prima mit z.B. Mandeln, Trockenfrüchten oder Honig und sind daher auch ideal für Desserts zu verwenden. 

Dazu besitzen sie einen Eiweißanteil von über 50% und enthalten kaum Kohlenhydrate.

Durch die Gefriertrocknung sind sie sehr leicht und kommen ohne spezielle Kühlung aus. Sie wurden ohne Zusatz von Konservierungsstoffen haltbar gemacht. Bei der Zubereitung mit Flüssigkeit oder dem vorherigen Marinieren nehmen die Buffalowürmer auch wieder Flüssigkeit auf und erhalten ihr nahezu ursprüngliches Gewicht - etwa das Dreifache - zurück. Ansonsten einfach ohne Fett direkt aus der Packung entnehmen, anrösten und z.B. in flüssige Kuvertüre streuen.

Diese Würmer werden speziell für den Verzehr gezüchtet und entsprechend werden Aufzucht, Fütterung und Weiterverarbeitung kontrolliert. Es sind keine Futterinsekten aus dem Zoohandel!

Traust du dich?


Inhalt: Buffalowürmer (Alphitobius diaperinus) - gefriergetrocknet

Nährwerte pro 100 Gramm:

Energie: 510 Kcal/ 2135 KJ
Fette: 28,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,1g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon Zucker: <0,5g
Ballaststoffe: 3,7g
Eiweiß: 59,6g
Salz: 0,9g

 

Lagerung:
Kühl, trocken und geschlossen lagern.

Hinweise: Vor dem Verzehr erhitzen*. ACHTUNG: Bei einer Schalentier- oder Hausstaub-Allergie besteht auch die Möglichkeit auf eine Allergie auf Buffalowürmer und andere Speise-Insekten! Kann Gluten enthalten.

*Die Insekten z.B. in einer Pfanne anrösten oder im Backofen erhitzen (Garzeit: 15 Minuten bei 120 °C). Anschließend je nach Belieben mit Gewürzen abschmecken oder als süße Variante mit Schokolade oder Karamell servieren.

 

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